今天美楚号就给我们广大朋友来聊聊西兰花放什么炒好吃又营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西兰花菜怎么炒好吃简单
最佳答案前言
西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
虾仁西兰花
原料：西兰花100g、虾仁50g、洋葱20 g； 调 料：色拉油8g、盐2g、胡椒粉2 g、鸡粉2g、香油2 g、蒜末5g；
做法步骤：
1.西兰花去粗茎，分成小朵；用沸水焯一下，再用冷水过一下，捞出沥水。
2.洋葱切丝备用；
3.将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入西兰花和虾仁一起用中火拌炒，再加入洋葱，加盐、胡椒粉、鸡粉和香油调味即可。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵，蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香；将焯过的西兰花倒入同炒
4、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火；用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
5、用一只盘子倒扣在碗口；按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
6、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上就可以了.
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西兰花和白花菜能一起炒吗
最佳答案西兰花和白花菜能一起炒，具体做法如下：
用料：
西兰花 300克、白花菜 400克、五花肉 100克、油 适量、盐 适量、糖 适量、
生抽 适量、老抽 适量、蒜头 适量。
步骤
白花菜一朵；
改刀洗净后氽水备用；
西兰花一朵；
改刀洗净后氽水备用；
五花肉氽水后切片；
加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌；
热锅下油，先将五花肉下锅翻炒后盛起；
原锅下油，爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒；
然后再将白花菜下锅一同翻炒；
最后将五花肉倒入一同翻炒；
上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可。
小 贴 士
五花肉氽水后再放冰箱冻一下，能更好的切成薄片
白花菜怎么清洗利于保存
初步清洗：
手握住花梗部分，在水龙头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。
刷洗：
将白花菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水龙头下刷洗，这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。
处理花梗：
花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维。
烫：
稍微烫一下即可捞起做料理用。
在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入白花菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。
白西兰花怎么炒才好吃
最佳答案白西兰花，我们也称为菜花，或者称为花椰菜，是很常见的蔬菜，许多人也很喜欢吃，一般来说，常见的做法就是清炒或者是做煲菜，各有各的优点。
就我个人的口感来说，我喜欢白西兰花爽脆的口感，所以我的做法清炒不能炒太过，不能炒烂了，但有些人确实喜欢烂一点，所以个人口感是决定如何炒的关键。
就按我喜欢的方式来说一说如何炒。
首先，白西兰花洗干净之后，按照花枝的大小，切成一朵一朵的小伞状，可以焯一遍水，等水沸腾下去之后不用太久，大概30秒到45秒左右就够了；
沥干水分备用；
然后，锅放底油将相关的葱姜蒜爆香之后，就可以直接加入白西兰花进行翻炒，翻炒也不用久，时间大概在45秒到一分钟，这时候要大火；
最后一步就是加入适当的清水，盖上锅盖焖煮，大概两分钟左右就可以出锅了，出锅前加入适当的盐和味精，基本上就大功告成；
当然，根据个人的口感也可以加入适当的酱油等其他的调料，那么食盐就不可以下太多。
最主要就是掌握火候，如果喜欢烂一些口味的，就是当闷煮得久一些。
西兰花炒菜花怎么做好吃，西兰花炒菜花的家常做法
最佳答案食材
主料
西兰花
300g
菜花
400g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜头
适量
步骤
1.菜花一朵
2.改刀洗净后氽水备用
3.西兰花一朵
4.改刀洗净后氽水备用
5.五花肉氽水后切片
6.加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌
7.热锅下油，先将五花肉下锅翻炒后盛起
8.原锅下油，爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒
9.然后再将菜花下锅一同翻炒
10.最后将五花肉倒入一同翻炒
11.上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可
双色花菜如何做，简单又美味，口感丰富呢？
最佳答案双色花菜如何做，简单又美味，口感丰富呢？
今天给大家分享一道美味的素炒双色花菜。有机花菜和西兰花，都是我们常见的花菜类型。但是较为有意思的是，尽管这几种蔬菜水果，大家都称之为“花菜”。但却和真正意义上的花菜，有一点点差别。有机花菜，其实应当称为“松花菜”。而西兰花，尽管有人称它为“青花菜”。可是，却只有那类乳白色，结球紧实的花菜，才算是所谓花菜。
是不是又给绕晕了？实际上，我都说的有点乱了。无论怎样说，总之这几种蔬菜水果都是非常有营养的。因为搞好的口感不尽相同，所以一般所采用的烹调方式也有差别。
但是，即然外观上看上去大差不差。因此，选用相同的是作法，应该也不会有很多的难题。本以为我的想法很独特，想不到上网搜了一搜，原先跟我一样有想法，而且付诸实践得人还挺多。啥也不说了，下边还把这几种花菜，混在一起，做一道绿白相间的素炒双色“花花菜”！【双色花菜】所需资料：有机花菜，西兰花，蒜头，植物油，木薯淀粉，耗油，食用盐，味精做法如下所示：
第一步
最先提前准备有机花菜和西兰花各一个。（有机花菜一般非常大，能吃是多少切多少。西兰花选小花的，最好一顿的量）
第二步
有机花菜和西兰花各自切割成小花，随后会用清水泡浸15分钟，再自来水不断浸洗几次，控干水分储备用。再取足量的蒜头，去皮后剁碎碎屑。最后再用清水将面粉调为较稀的芡粉。
第三步
烧一锅水，水开了以后往锅里放进一点植物油，然后把西兰花倒入锅中烫5秒后捞起来。然后把有机花菜倒入锅里，开枪煮2分钟，再捞起预留。（如果喜欢酥烂口感的，能够再好煮一会儿）
第四步
提前准备一只炒菜锅，锅里耗油，等温度5成热的时候，放入一半的蒜泥炒出香味，随后逐个放进有机花菜及其西兰花，再倒入一些耗油。把二种花菜炒匀以后，倒入剩余的蒜泥，再加入适量食用盐和味精调制，再迅速炒匀。
趁着热顺着锅边将芡粉倒入锅里勾欠，随后快速搅拌，防止黏锅。最后把炒好的花菜，盛出来摆盘就可以。一道双色花菜，做好了！各种颜色，口味不一样，味儿却格外和睦，美味！
西兰花花菜怎么做好吃
最佳答案用料
花菜 1个
油、盐、生抽 少许
蒜头 几瓣
炒花菜的做法
花菜掰成小朵，淘好控干备用
大蒜炸油，有香味时倒入花菜反复煸炒！断生后倒入生抽、翻炒下，待要出锅时调入盐。出锅!
小贴士
我喜欢选青梗花菜呦，口感更好吃!
炒花菜时可溜一点儿开水，更快断生。
用料
西兰花 1小棵
虾仁 8个
大蒜 1瓣
生抽 5ml
淀粉 2g
盐 少许
西兰花炒虾仁的做法
西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
将西兰花去掉粗茎，择成小朵
虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
锅中倒入少许油，下蒜末
下虾仁翻炒变色
放入西兰花翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。
明白西兰花放什么炒好吃又营养价值-菜花西兰花怎么炒才正确才好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击美楚号的其他栏目。
